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Baltard, dans cet ouvrage réedité par Patrice De Moncan, fait un descriptif technique de son oeuvre: "les Halles centrales de Paris", avec force plans, coupes et détails du travail du fer evoquant aussi l'influence qu'eurent à postériori ses Halles sur les marchés des grandes métropoles françaises et étrangères.
MARCHE ; HISTOIRE DE L'ARCHITECTURE ; CONSTRUCTION METALLIQUE ; FER ; XIXe SIÈCLE
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