"L'agriculture et l'approvisionnement alimentaire ont longtemps dessiné la ville. Au XIX siècle, la ville repousse l'agriculture hors les murs et la croissance urbaine du XXe siècle consacre la séparation ville-campagne. Et si aujourd'hui, l'agriculture revenait en ville... par la grande porte ?"

N° : 173

Lieu d'édition : Paris

Niveau d'autorisation : Public