263 - p. 88-91
"un pâtissier prestigieux, des architectes connus pour leur sens du détail ; la pâtisserie de Cédric Grolet réalisée par ciguë à l'hôtel Meurice s'affranchit des poncifs, dans une atmosphère proche d'un laboratoire mis en scène par des matériaux sophistiqués."
ARCHITECTURE INTERIEURE ; BOUTIQUE
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